～いつかはカフェ開業！魅力的なカフェの作り方を！～

鎌倉在住。服飾のマーケティングプレスの職から器と料理好きが高じて
フードコーディネーターへ転身。
都内のデリやカフェのメニュー開発や店舗プランのアドバイザー、
鎌倉での１day cafeや、料理教室を開催。

また、和の陶器をパリで販売しているブティックのプロジェクトに携わり、
西洋と日本を融合させた料理を日本の器で楽しむ方法を紹介するなど
多方面で活躍中。